Hotel Sacro Monte di Varese, una realtà piena di storia che abbraccia momenti di relax e buon gusto

Il Sacro Monte di Varese è uno dei nove Monti Sacri, patrimonio dell’UNESCO, in Lombardia, e rappresenta senza ombra di dubbio una delle zone più suggestive di Varese. Quale miglior posizione potrebbe avere, dunque, un hotel, che proprio affacciato su di esso? L’Hotel Sacro Monte Varese è la struttura più antica della sua zona e permette, nelle sere d’estate, di abbracciare con lo sguardo i laghi, la catena del Monte Rosa e il vicino Campo dei Fiori. Inizialmente era nato per accogliere i pellegrini che si recavano sul Sacro Monte, a distanza di anni i proprietari hanno deciso di mantenere lo stile semplice dei tempi, accogliente e familiare, aggiungendovi modernità e tocchi di classe. Infatti la nascita di questo albergo risale addirittura al 1860, quando la famiglia Lureschi ampliò la sua abitazione, ai tempi costruita vicino al castello, per accogliere appunto i pellegrini. Il desiderio dei responsabili è di raccogliere l’affascinante storia dell’hotel, lunga tre secoli, in un volume. Nella tranquillità infatti è possibile gustare ottime colazioni, oltre che merende e aperitivi, tutto rigorosamente fatto in casa rispettando la tradizione lombarda. Per una cena informale o una festa all’insegna dell’allegria e della semplicità resa speciale dai piccoli particolari c’è il bistrot, mentre per chi desidera aggiungere un tocco in più alla sua cena la struttura mette a disposizione il ristorante e la bellezza mozzafiato della sua ampia terrazza. Il menù? Assolutamente non banale, anzi. Lo chef ha scelto una suggestiva mescolanza di sapori locali, gusti che arrivano dai tempi antichi, per ricordare la storia dell’hotel e di chi vi soggiornava, optando per alimenti rigorosamente a chilometro zero. Un esempio? Ma ovviamente la classica polenta del vicino mulino, senza farsi mancare pesce fresco del vicino lago e piatti della tradizione italiana. Le stanze sono doppie o triple, arredate in modo semplice, con molto legno. A rendere l’atmosfera solare e allegra, perfetta per gustarsi la magnifica vista di cui si gode, gli arredi e la biancheria colorati. Tutte possiedono un bagno privato e i prezzi comprendono il servizio Bad and Breakfast, ovvero la colazione inclusa. Ma come visto, non mancano le occasioni per mangiare, al bistrot e al ristorante.